未來日本人妻の実習日記

特製橙汁香料烤雞翅是用水波爐烤的

完全沒用到油～健康清爽好滋味！

把雞肉清洗乾淨後用餐巾紙稍微把水分擦乾

撒上醃雞肉的香草調味粉、黑胡椒

少許燒肉醬、擠上柳橙一顆、少許糖

蓋上保鮮膜醃製一小時！

在超市買的雞肉香草調味粉
在台灣的話，可以在日系或外國系超市找找看喔！

這一包真的超方便～做雞肉料理都很方便！

不需要買到瓶瓶罐罐的調味料！

如果真的買不到已經調好的香草粉的話

就只能買一罐罐香草料回來自己配囉！

內容成分大約是

鹽、黑胡椒、洋蔥、大蒜、麵粉、羅勒、巴西里

醃製一小時後

鋪上鋁箔紙，底部也沒有刻意抹油～

其實不太會沾黏喔！！

水波爐烤箱模式

不用預熱、水箱要空

200度烤23~30分鐘左右

我是先調23分

然後再確認顏色後覺得不夠再加個幾分鐘！

這樣比較不會不小心烤焦～較好控制色澤！

擺盤後再撒上香草鹽、黑胡椒提味裝飾就可以囉～

我還擺上自製蜜檸檬！

一般新鮮檸檬也可以喔！

光澤感與脆度都很夠

因為多加了醃柳橙的手續

所以雞肉吃起來很清爽又鮮嫩

還有淡淡澄香喔！

很酸的柳橙大變身

不用面臨被丟棄的命運

而且還小兵立大功呢～︿︿