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今天要來分享用水波爐烤炸雞！？
不油不膩口感酥脆就像炸過一樣呢！
還特地準備不同沾醬
原味胡椒鹽、辣椒粉、酸甜醬、清新檸檬
ㄧ種炸雞四種醬料享受吃法
可依個人喜歡去做搭配喔！
《材料》
雞肉：300~400g
裝飾用生菜、胡蘿蔔、白蘿蔔
《調味料》
現成雞肉調味包：一包
《沾醬》
胡椒鹽
辣椒粉
酸甜醬
檸檬
日本賣調味包是玲瑯滿目又超好吃
不用麻煩特地準備好多東西
方便又快速～省時間的好幫手～
台灣的話可在日系超市找找
如果沒有也沒關係～也有推薦的調味方式～
《醃料》
鹽：一小匙
薑汁：一小匙
蒜泥：一小匙
醬油：一大匙
米酒：一大匙
《其他》
蛋：一顆
太白粉(片栗粉)：三大匙
首先要先醃肉
將肉切成適當的大小後
把醬料倒入，蓋上保鮮膜醃15~20分鐘
我買的醬料包還有附太白粉～很方便！！
肉醃好之後就要進行沾粉囉！
（如果是自己調味，這時就把蛋汁倒入跟肉混和）
均勻的沾上薄薄太白粉
再輕輕把多餘的粉給甩掉
才不會等等吃到厚厚的一層粉
把所有沾上太白粉的肉
整齊的放入烤盤中
（如果不是用水波爐的情況下，就可下油鍋炸）
把雞肉們放進水波爐後
按下36炸雞模式就可以去做其他事了
完全不用擔心廚房會油煙飛滿天
重點是完全不用一滴油喔！
炸好囉～
應該說是烤好囉～～
完全沒用到油
而且表皮酥脆到就像炸過一樣
烤盤的凹凸設計
也能濾掉多餘的油喔！！
是不是超健康～
既吃的到炸雞又不會攝取到過多油脂
上菜
金黃酥脆炸雞
阿娜答上週指定菜
多出來的炸雞怎麼辦呢！？
＊保存小秘訣＊
先把多餘的油脂吸乾後
用保鮮膜包起來再放入保鮮盒冷凍
我習慣是要吃的前一天先放冰箱自然解凍
然後隔天再放入烤箱稍微烤一下
不管是下一餐要吃、或是帶便當都很方便喔：）
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